生活报3月13日讯 近日，哈市市民李女士向记者反映，在各大超市里，食盐的种类很多，都不知道怎么来选择才好。12日，记者走访超市发现，很多市民也存在这个疑问。就此，记者采访了盐业销售部门和营养学专家，他们均表示，碘盐仍是市场主流产品，也是一般人需要吃的。
市民：选择多了不知该吃啥12日，记者走访了哈市多家大型超市发现，海藻盐、粉碎洗涤盐、竹盐健康盐、竹盐无碘盐、自然海精盐等琳琅满目，着实让人眼花缭乱。在哈市中央大街附近某大型超市内记者看到，很多市民在购买食盐时都会驻足观看许久：“以前就一种盐，不用选，直接扔购物车里头了，现在这么多种，反倒不知道如何明智的选择了。”市民侯女士告诉记者。记者走访发现，即便是食盐销售专区的导购人员，也很难说清各种盐的适用人群。一位中年女士在食盐专区看了十分钟说明书后，还是犹豫不决：“我有点大脖子病，不是甲亢，我是该吃含碘的还是无碘的啊？”
记者从哈尔滨龙盐盐业有限公司了解到，目前哈市市场上的食盐品种主要分五大类：海藻加碘盐：以无碘精制盐为原料，添加海带提取液、碘化钾，是市民餐桌的主流产品。加碘粉碎洗涤盐：也就是市民说的“中粒盐”，适合腌菜。低钠竹盐：是将日晒盐装入三年生的青竹中，经高温煅烧后提炼，再添加一定量的氯化钾和硫酸镁。无碘竹盐：适宜不需要补碘的人，尤其医嘱低碘或无碘的病人。健康竹盐：竹盐清除了天然海盐中的有害于人体健康的物质，保留其矿物质成分，从竹子、松香等辅料中吸收人体必须的各种微量元素。
专家：普通人还是该吃碘盐针对这样的一个问题，东北农业大学食品学院营养与食品安全学教授刘宁向记者介绍，食用碘盐还是必需的：“从我们的祖国目前的总体形式看，一般人还是该吃碘盐，尤其孕妇，否则可能会引起孩子丁克病(呆小症)。无碘盐适合甲亢病人等特定人群，只有在医生要求时才需食用。”低钠竹盐则能发挥一些辅助补充钾离子的作用。“竹盐就是在食盐氯化钠的基础上，通过另一种制作流程与工艺，添加了一些微量营养元素，市民能够准确的通过口味适当选择。”
（微信同号）